1、主料,6个鲍鱼,500g西兰花,配料,适量油,适量盐,少许蒜容。2、准备好所有材料。3、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下,去掉黑色的沙包不要,然后将鲍鱼切片备用。4、西兰花焯水后摆盘。5、锅中放油,接着放入蒜蓉。6、然后放入切好的鲍鱼,最后调味装盘即可。