1、食材:尖椒200克、葱5克、蒜10克、花生油10克、盐1.5克、十三香1克、生抽10克、鸡精1克2、青辣椒,葱、蒜洗净。3、辣椒去蒂,切成1厘米左右的段儿。4、大蒜拍扁、切葱花。5、起油锅,油热后放入葱蒜炒香。6、放入辣椒圈翻炒。7、放入盐。8、放入十三香翻炒均匀。9、放入生抽。10、翻炒均匀后,淋入少许水,盖盖焖一下。11、辣椒变软后,放鸡精,翻匀出锅。12、装盘。