1、冬瓜洗净带皮切块,土豆去皮切块。 2、将排骨凉水如果先焯一遍水,撇除浮沫。 3、焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅,放入葱姜,花椒和八角。 4、倒入摸过排骨的清水。 5、加盐和生抽调味。 6、电压力锅选择“蹄筋”类,默认时间是45分钟,改为30分钟。 7、自动保温后继续焖15分钟再打开锅盖食用。