1、将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。 2、将墨鱼仔去除内脏眼睛和嘴，切成片状。 3、土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片，葱切段。 4、蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。 5、热锅冷油，蒜姜爆香，放入配菜翻炒，加入胡椒碎。 6、放入鸡翅，淋上料酒，刷酱加水，中火焖10分钟。 7、将大虾和墨鱼仔放入，大火焖5分钟即可。
