1、冬瓜去皮洗净，切厚片。2、鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒。3、热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒。4、放入虾皮炒香。5、放入适量花椒粉去腥。6、倒入清水。7、放入海带，放入鱼丸。8、再放入冻豆腐和玉米粒，大火烧开。9、煮五六分钟后放入盐调味。10、最后放入牛肉粉调味即可。
