1、食材:白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。 2、白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。 3、萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中。 4、加入盐,十三香、面粉搅拌均匀。 5、一边搅拌一边加水,搅拌成面糊状。 6、锅内放入油,油温5~6成热,用勺子将团圆的面糊放入锅内。 7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下,不让素丸子粘在一起就好。 8、炸至丸子金黄色就可出锅了。