1、主料:土豆2个、蒜苗20克。2、辅料:蒜适量、鸡精适量、盐适量。3、粉丝泡发,土豆去皮切厚片。4、爆姜蒜,倒入土豆翻炒,加适量酱油。5、加适量水煮, 水开后下入粉丝再煮几分钟,最后放盐,鸡精,葱即可。