凤凰春剑是一种有机会苗红茶，产地在中国广东凤凰山区。它的制作过程包括采摘、晒青、揉捻、发酵、炒青、烘干等工序。茶叶外形细长，如剑，色泽红艳，香气高扬，味道醇厚甜美。凤凰春剑茶叶是中国十大名茶之一，享誉海内外。它被誉为是茶叶中的“红酒”，具有提神醒脑、减肥健身、降压降脂等功效。
