蔬菜疙瘩汤是一道简单又营养的家常汤品，可以使用各种蔬菜和疙瘩面制作。以下是蔬菜疙瘩汤的家常做法：
所需材料：
1. 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、土豆、菜花等）：适量
2. 疙瘩面或饺子皮：适量
3. 鸡蛋：1个（可选）
4. 清汤或鸡汤：适量
5. 盐：适量
6. 黑胡椒粉：适量
7. 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 准备蔬菜，将其洗净切成小块备用。
2. 水加热至沸腾，将疙瘩面或饺子皮放入煮熟。
3. 锅中加入清汤或鸡汤，将蔬菜倒入煮熟至软烂。
4. 如果喜欢蛋花，可以将鸡蛋打散后倒入锅中搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味。
6. 最后加入香菜提鲜（可选）。
7. 煮熟后即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人喜好选择蔬菜的种类和数量。
- 疙瘩面可自制或购买现成的。
- 清汤或鸡汤可以使用自制或市售的。
- 为了增加汤的美味，可以添加适量的调味料，如蒜末、姜末等。
- 如果不想使用疙瘩面，也可以使用其他的面食，如面条、冷馄饨等替代。
希望你能喜欢这道家常蔬菜疙瘩汤的做法，享受美味又健康的一餐！
