蜂蜜柠檬水相克的食物包括:1. 牛奶和乳制品:柠檬中的柠檬酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成凝块,影响消化吸收。2. 豆制品:豆腐、黄豆制品等含有钙离子,与柠檬中的柠檬酸结合后会生成无法吸收的草酸钙。3. 海鲜:柠檬中的柠檬酸会阻碍海鲜中的蛋白质的吸收和消化。4. 草莓:柠檬中的柠檬酸会影响到草莓中的维生素C的稳定性。5. 红糖或黑糖:蜂蜜柠檬水中的柠檬酸会破坏糖分子的结构,影响口感和吸收。总的来说,蜂蜜柠檬水适宜与清淡的食物搭配,避免与上述食物一起食用以免影响营养吸收和口感。