1、在大肠中加入适量小苏打。2、滴少许食用油。3、将放入的材料与大肠搅拌均匀,双手用力揉搓大肠身上的粘液,直至不再滑手。4、将大肠放在清水中冲洗干净。5、翻过大肠,让内壁向外。6、内壁上面有很多的油脂(喜欢吃的到这一步结束,将大肠再清洗一遍即可制作)。7、将这些油脂粒摘除干净,烹饪菜肴即可。