胎儿的健康与否和妈妈在孕期的食谱和所获取的营养有很大的关系。所以，制定合理的孕期食谱是很重要的。那么，都有哪些既美味健康又有营养的食谱呢？一起来看看吧。
一.芝麻肉蛋卷
原料：猪肉，鸡蛋，芝麻，盐，酱油，食用油，葱，姜，面粉糊，淀粉，料酒适量。
做法：
1.先把葱，姜剥皮并拍碎，再将猪肉放进料理机中打成肉沫并放入碗中，然后把1个鸡蛋，酱油，姜，葱和料酒加入碗中并搅匀成猪肉馅
2.另外在一个小碗中打散2个鸡蛋，加上适量的水，淀粉和盐搅拌，最后放进锅里摊成蛋皮
3.用蛋皮将猪肉馅卷成长方形的蛋皮肉卷（两边口子封上），然后在外面抹上面糊并蘸上芝麻
4.在锅中倒入食用油烧至5成熟时就放入蛋皮肉卷炸到金黄色即可。
芝麻肉蛋卷不仅营养价值高且味道鲜美，还有帮助孕妇健脾，消化，消除积滞和腹胀的功效。
二.排骨花生汤
原料：猪排骨，花生，生姜。
做法：
1.先将排骨剁成块状并放在开水中洗一下
2.将排骨和事先泡好的花生放入锅中，加入生姜片和适量盐和清水，煮开后再转小火煮20分钟左右即可
功效：此汤蛋白含量较高且味道鲜美，孕期贫血的人喝非常适合。
三.虾仁炒韭菜
原料：韭菜，鲜虾，芝麻油，食盐。
做法：
1.将韭菜洗干净，切成一小节一小节的，剥去虾壳并洗净，葱切成一小节，姜切成片。
2.将食用油放锅中烧沸后，先把葱放入锅中翻炒出香味，再把虾仁和韭菜下锅并连续翻炒至虾熟透即可。
孕妇吃虾仁炒韭菜特别补血和养血。
