1、节瓜是热性还是凉性：中医认为节瓜不寒不热。节瓜是一种营养价值丰富的蔬菜，市场上比较常见，也有很多人喜爱食用节瓜，并且它是我国特有的一种蔬菜。2、节瓜，俗称小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。3、节瓜性平，几乎没有禁忌人群，肾脏病、糖尿病患者可多食节瓜。
