1、蜜饯有营养。2、蜜饯是由新鲜果蔬加糖腌制后加工制作而成，其中含有果胶、果糖、有机酸、膳食纤维等营养物质，以及维生素C、叶酸等多种维生素，还含有钾、磷、镁等多种矿物质成分。适量吃蜜饯，可以起到补充人体消耗所需的营养物质及能量的功效。3、蜜饯中含有大量有机酸，可促进消化酶的分泌，从而起到增进食欲的功效与作用。
