1、食材:红秋葵500克、蒜蓉2汤匙、盐3克、蚝油4汤匙、酱油2汤匙。 2、花生油或玉米油3汤匙。 3、把秋葵洗干净,去头去尾剖开备用。 4、蒜蓉和全部调料混合拌匀。 5、把调料均匀地舀在秋葵的剖面上。 6、把舀好调料的秋葵摆在盘里,锅里烧开水后放入蒸10分钟左右即可。