材料:1个白菜100克粉丝200克豆腐适量盐、鸡精、生抽、油、葱、姜、蒜做法:1.将白菜洗净,切成小块备用。2.将豆腐切成丁。3.将粉丝用水泡软备用。4.将葱姜蒜切成末备用。5.锅内加油,烧热后放入葱姜蒜爆香。6.放入白菜翻炒至稍微软化。7.加入适量的水,煮开后放入豆腐和粉丝,再煮约5分钟。8.加入盐、鸡精、生抽调味即可。温馨提示:1.豆腐和粉丝都容易煮烂,建议放在最后几分钟加入。2.汤的味道可以根据个人口味加减调整。