1、自制土司切去边皮。2、切碎的火腿肠丁调入鸡蛋液中,加少许盐调味搅拌均匀,锅中放少量油,小火摊成长方形蛋皮。3、出锅冷却。4、准备果酱,沙拉酱。5、生菜洗净,擦干水分。6、下面铺一保鲜膜,放上土司片,挤上沙拉酱。7、挤成网状,可以保持沾的紧。8、铺上蛋皮,再挤上一层沙拉酱。9、盖上一片土司片,用锯齿刀切成两个三角状,配一盒寿司卷。