卤菜能过夜吃吗

卤菜可以过夜食用，但建议在冰箱中保存，避免细菌滋生。在过夜后，将卤菜加热至适当温度再食用更加安全。同时，注意观察卤菜的质地和气味，若出现异常变化应及时丢弃。