鸭肉和苋菜是可以一起食用的。鸭肉是一种富含蛋白质和营养的肉类，而苋菜则是一种富含维生素和矿物质的蔬菜。它们的口感和味道互相搭配，能够创造出一种独特的风味。同时，鸭肉的脂肪含量较高，而苋菜则富含纤维，有助于消化和吸收。因此，将鸭肉和苋菜一起烹饪或搭配在菜肴中，能够提升食物的口感和营养价值。
