如果栗子有油，可以使用以下几种方法来处理它们以确保安全食用：
1. 洗净栗子：将栗子放入水中，用手轻轻搓洗，去除表面的油脂。反复清洗几次，直到栗子表面感觉不再油腻。
2. 烘烤：将栗子放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烘烤15-20分钟，翻转一次，直到栗子变香脆。烘烤过程中可以使油脂蒸发掉一部分。
3. 煮熟：将栗子放入沸水中煮熟，煮15-20分钟，取出后用凉水冲洗，去除余温。煮熟的栗子会帮助去除油脂。
无论采用哪种方法，处理后的栗子应该没有明显的油腻感，可以安全食用。如果油脂仍然存在，或者你对栗子的油脂含量有疑问，最好咨询专业食品安全人士。
