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鹰嘴豆要煮熟才能吃吗
分类:
饮食文化
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鹰嘴豆在烹饪前需要
煮熟
才能安
全食
用。生鹰嘴豆含有一种叫做白喉素的物质,它可能会引发消化不良等问题。因此,最好在煮熟后才食用鹰嘴豆。煮熟的鹰嘴豆可以用来制作各种
美食
,如鹰嘴豆汤、鹰嘴豆沙拉或鹰嘴豆饼等。
标签:
鹰嘴豆
煮熟
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