1、准备好一个脚扳薯。2、把脚扳薯削皮。3、然后把削好皮的脚扳薯洗干净。4、接着再切小块。5、脚板薯块下锅炒一会，然后盖锅盖焖两分钟。6、再揭盖放水，继续盖锅盖煮。7、准备好葱花。8、煮到脚板薯已经完全熟透，软了，就可以了。
