奶油怎么做?1打发黄油至发白结霜状态。2 一边搅拌一边加入炼乳,打发至奶油霜状态。奶油怎么做?可以打发黄油来做奶油。食材准备:黄油300克,炼乳400克。操作步骤:1打发黄油至发白结霜状态。2 一边搅拌一边加入炼乳,打发至奶油霜状态。