大骨头炖酸菜酸菜需要炖多久

大骨头炖酸菜的时间取决于个人喜好和食材的状况，通常需要炖1-2小时。炖煮的过程中，可以根据口感和味道进行调整。炖得时间越长，酸菜的味道和香气会更加浓郁。