蕨菜泡发要多久才能吃

蕨菜的泡发时间视具体情况而定，一般来说，蕨菜泡发的时间需要至少4小时以上。在泡发过程中，可以更换水多次，以去除多余的泡沫和苦味。然后再将泡好的蕨菜煮熟或者用来制作其他菜肴即可食用。