一般来说，茶叶可以和牛奶一起搭配，常见的有奶茶、英式奶茶等。然而，有一些茶叶不太适合与牛奶搭配，主要是因为味道会产生冲突或影响茶叶的特点。以下是一些不太适合与牛奶搭配的茶叶：
1. 绿茶：绿茶的味道清淡、清香，与牛奶的味道相对来说比较冲突，会破坏绿茶的原有特色。
2. 白茶：白茶通常味道比较柔和，搭配牛奶会使其原有的轻柔口感被牛奶的厚重味道所掩盖。
3. 乌龙茶：乌龙茶有一定的香气、花果味，与牛奶的味道碰撞时会产生冲突，影响茶叶的口感体验。
然而，口味是个人喜好的问题，如果你喜欢尝试茶与牛奶的搭配，可以适量尝试，根据自己的口味来调整搭配比例，找到适合自己的搭配方案。
