自助烤肉的温度和时间取决于所使用的烤肉设备、烤肉的材料和个人口味偏好。以下是一些常见的温度和时间指南：
1. 烤鸡胸肉：将烤箱预热至摄氏200度，然后将鸡胸肉放在烤盘上，烤约25-30分钟，直到内部温度达到摄氏75度。
2. 烤牛排：通常，将牛排在室温下放置30分钟，然后用高温烧烤炉（如燃气烧烤炉或木炭烧烤炉）烤制。对于三分熟的牛排，将其在高温下翻烤2-3分钟，直到内部温度达到摄氏50-55度。
3. 烤猪肋排：将猪肋排用烤肉调料腌制数小时。预热烧烤炉至中高温，将猪肋排放在烤架上，然后烤制约30-45分钟，翻转一次。确保内部温度达到摄氏63-70度。
总而言之，烤肉的时间和温度应根据所使用的材料和口味偏好进行调整，建议使用食品温度计来确保烤肉达到合适的内部温度。
