1、用料:茴子白一个、葱末适量、干辣椒适量、花椒适量、食用油适量、黄瓜适量、盐适量、味精适量、醋适量、白糖适量。2、茴子白切细丝。3、茴子白丝,黄瓜丝放入盆中,加少许盐,味精拌匀腌制一会儿。4、倒掉菜里杀出的的水分。5、菜里放入少许醋,白糖,葱丝,干辣椒。6、油里放入几粒花椒炸香。7、热油泼在菜上,搅拌均匀即可。