生菜烧汤做法：
材料：
1个生菜心、1个鸡腿、适量的姜片和葱段、适量的盐和胡椒粉、适量的清水
步骤：
1.鸡腿剁成小块，用开水焯水去除血水，备用。
2.生菜心洗净，切段备用。
3.姜片和葱段放油锅中炒香。
4.将焯水后的鸡肉块放入锅中爆炒。
5.加入生菜心，继续翻炒。
6.加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
7.调味，加入适量的盐和胡椒粉，煮5-10分钟后关火。
温馨提示：
1.鸡腿可以换成瘦肉，也可以放入其他喜欢的配料。
2.煮的时间不宜过长，否则会破坏汤的口感。
3.生菜心入锅前要先焯水去除苦味。
