牛肉和排骨可以一起煮，但需要考虑烹饪时间和口感的差异。一般来说，牛肉需要较长时间煮熟，而排骨可以较快煮熟。建议先煮牛肉一段时间，等牛肉快要变烂时再加入排骨，以保证两种肉都熟透。另外，可以根据个人喜好和菜谱要求来搭配调料和配料，增加风味。
