通常，鲤鱼炖豆腐的烹饪时间取决于所使用的鲤鱼块的大小和个人的偏好。一般情况下，将鲤鱼块加入煮沸的清水中煮约5-8分钟，然后加入豆腐，再继续煮煮10-15分钟即可。最重要的是确保鱼肉煮熟至白色且鱼肉易剥离鱼刺。煮的时间过长会导致鱼肉变得过熟，煮的时间过短会导致鱼肉未完全熟透。
