1、主料:干丝适量、香菇适量、青菜适量、鸡汤适量,辅料:咸肉少许、姜片适量。2、咸肉洗净切丝,姜洗净切片。3、青菜洗净切段。4、干丝冲洗干净,沥干水分。5、香菇清洗后切片。6、炒锅烧热倒油,倒入姜片和咸肉丝炒出香味。7、倒入香菇翻炒,炒至香菇变软。8、倒入鸡汤,煮开。9、下入干丝煮3分钟左右。10、最后,倒入青菜煮至青菜段生即可。