老式豆浆过夜后，如果保存在冷藏条件下，一般是可以喝的。不过需要注意的是，过夜的豆浆可能会出现沉淀物或者变质的情况，所以在喝之前最好先检查是否发生了变质。如果出现异味、颜色异常或者有明显变质痕迹，最好不要喝。另外，过夜的豆浆可能会失去一些营养物质，所以最好还是尽早喝完新鲜制作的豆浆。
