1、莴苣1根,生抽2小勺,醋1小勺,盐1小勺,糖1小勺,香油1滴。2、首先,将莴苣削皮、清洗、切片。3、加入盐拌匀,静置15分钟。4、将莴苣里多余的水倒掉。5、加入生抽、醋、糖、香油,搅拌均匀。开吃,清凉爽口。