莴苣的精选

1、主料：香肠120g、莴笋400g。2、辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只。3、莴笋洗净，削皮后切片。4、香肠切片。5、蒜切末，辣椒切圈。6、锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。7、放入香肠开小火煸炒，使香肠煸熟。8、放入莴笋...

1、降血压。莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高...

1、主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。做法：把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣...

1、豆腐和莴苣可以一起吃，因为这两种食物的营养成分不一样，而且营养价值丰富，可以一起给我们的身体带来更多的营养。2、豆腐和大葱一起吃，会影响人体对营养物质的吸收，使人体无法吸收人体所需的营养物质，对我们的身体不利。...

1、育苗移栽：莴笋一般采用先育苗后移栽的方式进行种植，相对于直播来讲，这种方式更节省时间，提高土地的利用率。尤其是对于霜期较长的地区来说，育苗完全可以在室内进行，当室外温度达到适宜莴笋生长的条件的时候，将莴笋移栽出...

1、莴苣叶洗净切茉放少量盐捏掉苦水。2、火腿肠切丁胡萝卜切丁。3、二个鸡蛋打散坐锅热油把鸡蛋炒散。4、倒入莴苣叶煸炒加米饭炒散。5、加少量盐鸡精就OK了。6、小贴士。做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，大家可以多...

1、焯水可以去除莴笋叶子的草酸，如果直接食用会特别酸，而且有点苦涩。因此要先煮3分钟左右，在开始后续的凉拌工作。2、教程。原料：莴笋叶、沙拉汁、花生米、食用油、食盐、新蒜头。做法：把莴笋叶子剥下来，莴笋可以它用。蒜...

1、材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。2、莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松，泥鳅洗净。3、锅里倒油，烧热，泥鳅和生姜一起倒入翻炒。4、往锅中倒入适量水，调入料酒，倒...

1、食材：莴苣1根、韭菜1把、豆油适量、盐适量、鸡精少许。2、莴苣削皮洗净，韭菜洗净。3、莴苣切丝。4、韭菜切段。5、油锅烧热，倒入莴苣丝。6、翻炒一会，再焖煮一下。7、倒入韭菜翻炒。8、炒到韭菜变色，放盐，鸡精调味。9、...

1、莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量，比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍。维生素B2是五倍，维生素C是三倍...

莴苣是一种蔬菜，为了确保食用安全和口感的原因，焯水是莴苣的常规处理方法之一。焯水是将食材放入开水中煮沸一段时间后迅速捞出，然后用冷水漂洗，这样可以去除蔬菜表面的杂质和细菌，同时能保持蔬菜的鲜嫩和营养。对于莴苣来...

1、主料：莴笋1根、剁辣椒1勺、葱1根、花椒2克。2、辅料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。3、莴笋切丝，葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。4、水烧开，下入莴笋丝焯水。5、锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在...

1、播种育苗。秋莴笋一般采用育苗移栽的方法，播种前要进行低温催芽。播种后要保持苗床的湿润，从出苗揭膜到定植前，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7~10天一次，以防止猝倒病和疫病的发生。及时间苗，间苗用0.1%磷酸...

1、5-10分钟。2、莴笋本来是可以凉拌生吃的，若用煮制的烹饪方法，所煮的时间就不宜过长，不然会使莴笋的成分流失，还会煮化莴笋，5-10分钟完全能煮熟。3、若提前把莴笋切成片的形状，煮熟的时间会更短一点，3分钟左右就可以煮熟。...

1、莴苣是高钾低钠的蔬菜，可以扩张血管，促进尿钠排泄，降血压，起到防治高血压和心脏病的功效；含有氟、钙、铁等矿物质，不仅可以保护牙齿的健康，还可以促进牙齿的生长，对缺铁性贫血也有很好的防治作用；莴苣中还含有膳食纤维，能增...

1、材料：黑鱼一条、莴苣适量、黑木耳适量、枸杞适量、姜葱适量、白酒、鸡精。2、黑鱼杀好，去内脏，清洗干净。3、莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净。4、热锅热油煎黑鱼，二面煎透。5、放热水，加葱姜烧滚。6、倒白酒介腥，加...

1、莴苣味甘而性凉，从中医的角度来说它是属于凉性食物，具有清热利尿、清胃热的功效，比较适合热性体质的人吃。2、莴苣的营养价值很丰富，它的维生素和无机盐的含量很丰富，锌、铁等微量元素也含有一定的量，可以补充人体所需的...

1、用料：莴苣1根、生抽2小勺、醋1小勺、盐1小勺、糖1小勺、香油1滴。2、首先，将莴苣削皮、清洗、切片。3、加入盐拌匀，静置15分钟。4、将莴苣里多余的水倒掉。5、加入生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀。6、小贴士：莴苣挑选嫩些...

莴苣叶可以做成凉拌莴苣叶、莴苣叶炒肉片、或者莴苣叶炒蛋等。以下是一个简单的凉拌莴苣叶的做法：材料：-莴苣叶-大蒜-生姜-醋-酱油-白糖-食用油-盐步骤：1.将莴苣叶洗净，切成适合大小的块状。2.将大蒜和生姜切成细末备用。...

1、无腐烂变质的情况下也是能吃的。2、正常情况下，莴笋的肉质是绿色的，但若是出现发黄的现象，一是可能莴笋放久老化导致；二是莴笋暴露在空气中过久，其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄，放的多久则是红黑色现象，这两种情...

1、莴笋叶、葱、普通面粉、玉米面粉、食用油、盐。2、莴笋叶择好，洗净，控干水分，切段，放入盆中，撒入普通面粉和玉米面粉，均匀的裹上干面。3、水烧开，中火上笼蒸五分钟。4、已蒸好。5、倒入盆中，用筷子搅拌一下。6、锅烧热放少...

莴苣和菠菜可以一起炒。它们都是常见的蔬菜，具有不同的口感和味道。炒菜时，可以将莴苣和菠菜一起放入锅中，用油翻炒均匀，使它们融合在一起，同时保持各自的独特风味。炒菜时，可以加入适量的调味料和配料，增添美味。...

1、莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植。春季3-5月播种，6-8月收获。夏季在6-7月播种，9-10月收获。秋季播种一般从8月中旬持续到10月。收获时间从11月中旬到第二年的2月份。冬季播种从11月上...

莴苣可以与许多其他食材一起食用。莴苣有很多不同的品种和用途，可以用于生吃、炒制或烹饪。莴苣可以与其他蔬菜、水果、酱料、肉类以及各种调味料一起搭配食用，以增加口感和营养。然而，有些食材与莴苣一起食用时可能会产...

1、削了皮的莴笋应该先清洗一下，甩掉水分，再用保鲜膜或者保鲜袋包住，装入冰箱中，同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味。2、如果已经切块、切片、切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴...