1、主料:白萝卜适量、胡萝卜适量。2、辅料:白醋适量、冰糖适量、盐少许。3、准备一块白萝卜和胡萝卜,都要把皮削掉。4、准备白醋、冰糖和少许食盐。5、白萝卜和胡萝卜切成丁。6、放盐搅拌均匀腌制30分钟。7、冲洗掉盐水,沥干。8、装入容器里。9、放适量白糖倒入白醋,醋一定要末过萝卜丁。10、盖上盖子放置一个晚上即可。