熊掌炖的时间可以根据个人口味和偏好而定。一般情况下，熊掌需要炖煮2至3个小时，以确保熊掌变得柔软烂糊。然而，如果你想要更加鲜嫩的口感，可以将炖煮时间延长至4至5个小时。最好根据具体的食谱和个人喜好来确定炖煮时间。
