如果木耳出现发霉，最好不要食用。发霉的木耳可能含有有害的霉菌毒素，对身体健康有害。如果你仍然想食用木耳，确保它没有发霉或有异味。以下是一些预防木耳发霉的方法：1. 储存干燥：将木耳放在通风干燥的地方，避免潮湿环境，以减少发霉的可能性。2. 适当保存：如果你一次购买了大量木耳，可以尝试将其分装到小袋子或容器中，避免长时间暴露在空气中。3. 快速食用：木耳是一种易变质的食材，尽量在购买之后迅速食用，以避免过长时间储存导致发霉。总的来说，要避免食用发霉的木耳，以确保食品安全和健康。
