1、用料:鸡翅9个、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、面粉3勺、淀粉3勺、盐小半勺 。 2、准备好所有食材。鸡翅两面各切两刀。 3、加入蒜末和葱花。 4、2勺生抽。 5、1勺蚝油。 6、半小勺盐。 7、1勺料酒。 8、1勺黑胡椒粉。 9、腌制1小时。 10、面粉和淀粉混合均匀。 11、鸡翅裹上干粉。 12、油温6成热小火炸7-8分钟。 13、捞出沥干。 14、油温加热后复炸1分钟。 15、炸至金黄捞出控油。 16、外脆里嫩,开吃。