以下是一些毛栗子的常见做法：
1. 烤毛栗子：将毛栗子的外皮划开一个小口，然后放入预热好的烤箱中，以180°C烤30分钟左右，直到栗子的外皮裂开，内部变软。取出待凉后去皮，即可享用口味独特的烤毛栗子。
2. 煮毛栗子粥：将适量的毛栗子放入锅中，加入适量的水煮沸，转小火慢慢煮熟。然后加入米饭，继续煮10分钟左右，使米饭变软烂，栗子的香甜味道融入到粥中。最后，加入适量的糖或蜂蜜调味即可。
3. 炒毛栗子：将毛栗子去皮切成小块，放入锅中炒熟。可以加入适量的盐、蒜末和植物油炒制，或者加入适量的糖和黄油，炒制至焦黄色。炒毛栗子口感酥脆，具有浓郁的鲜香味。
4. 毛栗子糕点：将熟透的毛栗子去皮晾凉，然后用擀面杖将其压成泥状。在一个大碗中加入适量的糖、面粉和清水，搅拌均匀，再加入毛栗子泥，搅拌成糊状。将糊状的混合物倒入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟，即可做出口感细腻、香甜可口的毛栗子糕点。
5. 毛栗子甜品：将毛栗子煮熟去皮，然后用擀面杖压成泥状。将毛栗子泥与牛奶、白糖和香草精混合，搅拌均匀。然后将混合物倒入冰箱冷冻约2小时，使其变成冰淇淋状。最后，取出食用，可以加入适量的巧克力碎片、果酱或坚果饰品来提升口感和美观度。
这些是常见的毛栗子的做法，你可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。享用毛栗子时要注意去皮和煮熟，以确保口感和食用安全。毛栗子富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用具有一定的健康益处。
