1、鸭蛋打散,放适量盐调匀。2、油锅烧热。3、倒入野葱。4、稍稍翻炒,放入盐,继续翻炒。5、野菜变软后,把蛋液倒进去。6、先别翻动,等到底下的蛋液凝固了,再翻面。7、蛋液都凝固后,淋入适量水。8、翻炒鸭蛋至稍收汁,散上槐花即可。