材料:小芹菜250克,香油适量,盐适量,辣椒粉适量,生姜适量,大蒜适量,白醋适量做法:1. 将小芹菜洗净,剪成小段,放入开水锅中焯烫至断生,捞出放凉备用。2. 生姜和大蒜去皮后切末,加盐和辣椒粉搅拌均匀。3. 将焯好的小芹菜放入碗中,加入姜蒜末,淋上香油和适量的白醋,拌匀即可。Tips:1. 焯烫时注意时间,不要煮过头。2. 喜欢重口味的可以适量加入酱油或老抽。3. 调料可以根据自己的口味适量调整。