好吃又简单的美食家庭自制

好吃又简单的美食家庭自制

标题:快速制作营养丰富的香煎鸡胸肉

功效:提供高蛋白质、低脂肪的营养,适合健康饮食减肥人群食用。

材料:
- 鸡胸肉 2块(去皮去骨)
- 食用油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 精盐
- 香草调味料 (可选)

做法步骤:
1. 将鸡胸肉用水冲洗干净,使用纸巾擦干水分。
2. 在煎锅中倒入适量食用油,加热至中火。
3. 在鸡胸肉两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉,轻轻按压使其均匀粘附在鸡肉表面。
4. 将调好味的鸡胸肉放入煎锅中,首先煎制肉的一面,将火调至中小火,煎制约5分钟,鸡肉底部变为金黄色。
5. 将鸡肉翻面,继续煎制约5分钟,至鸡肉两面均呈金黄色。此时,用锡纸包住鸡肉,放在锅里焖烧约2-3分钟,保持肉质的嫩滑口感。
6. 将香煎好的鸡胸肉取出,待稍微冷却后,切成合适的块状,摆放在盘中。
7. 可根据个人口味,撒上一些精盐和香草调味料进行调味。

注意事项:
1. 在煎制鸡胸肉时,火候掌握要适中,以免煎得过火或太生。
2. 为了保持鸡胸肉的湿润口感,可以试着将其包裹在锡纸中焖烧。
3. 可根据个人口味,在煎制过程中加入适量的香草调味料或其他调味品增添风味。

这道简单而美味的香煎鸡胸肉成为全家人的最爱。它不仅制作简单,口感嫩滑,而且富含高质量的蛋白质,适合对营养要求较高的人群食用。无论是健康饮食还是减肥计划,这道香煎鸡胸肉都是不错的选择!