小虾皮不能与一些食物一起食用，如以下几种情况：
1. 与含有维生素C的食物一起食用：维生素C具有还原性，与小虾皮中的铜离子相互作用，可能导致营养价值的损失。
2. 与富含亚硝酸盐的食物一起食用：小虾皮中的蛋白质与亚硝酸盐相互作用，会产生亚硝胺类物质，细菌会将亚硝酸盐转化为亚硝胺类物质，长期摄入亚硝胺类物质可能对人体健康有害。
3. 与富含钙的食物一起食用：小虾皮中富含铜，而钙与铜在胃肠道中竞争吸收，同时摄入会降低铜的吸收率，削弱小虾皮的营养价值。
总而言之，小虾皮可以与绝大多数食物一起食用，但要避免与以上列举的食物同时食用，以免影响健康。
