1、原料:西兰花、蒜、小辣椒、番薯粉、蚝油、盐。2、西兰花洗净,折成小颗。3、蒜,辣椒剁碎。4、汤锅的水加适量盐。5、盐水煮开放西兰花煮熟,装盘。6、锅放油烧热。7、放蒜和辣椒炒一会。8、在蒜蓉辣椒的锅里放水,薯粉,蚝油小火煮开。9、把做好的蒜蓉酱倒西兰花上,大功告成。