豆腐可以过夜但要适当保存。如果豆腐是经过烹饪过的，建议将其放置在密封容器中，放入冰箱冷藏保存，最好在2-3天内食用完毕。如果豆腐是生豆腐，可以用清水浸泡后放入冰箱冷藏保存，最好在1-2天内食用完毕。请注意，如果豆腐发出异味、改变颜色或质地，应立即丢弃，不要食用。
