1、澄粉和粘米粉混合,加入少许油盐。2、搅拌成米浆。3、盘子里刷一层花生油。4、倒入米浆,左右转动到分布均匀。5、锅里烧开水,隔水大火蒸2分钟。6、取出稍稍放凉,用刮板刮出。7、装盘。淋上生抽,撒上花生碎和芝麻即可。