1、用料材料:卷心菜250克调味料:干辣椒5克,花椒10粒,盐3克,醋15cc,白糖15克,味精1克,油50cc,芝麻油3cc。2、做法:卷心菜切成大块。干辣椒剪成节并去籽。锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。再放卷心菜煸炒。加盐、味精。再加糖、醋、炒匀。淋上麻油,即可装盘。