豆苗需要炖多久

豆苗通常不需要炖太久，烹饪时间一般只需几分钟。通常的做法是用开水焯水，烧开后放入豆苗，焯水时间不超过2分钟即可。煮过的豆苗保持翠绿色且带有一定的脆度，口感更佳。