怎么做钵仔糕 如何做钵仔糕

怎么做钵仔糕 如何做钵仔糕

1、食材:马蹄粉40克,木薯淀粉40克,白糖45克,蜜豆适量,咸蛋黄1枚,红糖45克,芝士块若干,椰蓉适量。

2、方法/步骤:马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆,锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。

3、倒入粉浆,撒上适量蜜豆,放入咸蛋黄去1枚,蒸15分钟。

4、加入水100g、红糖45g搅匀煮开。

5、倒入一份粉浆,加入若干芝士块蒸15分钟,蘸适量椰蓉即可。